夫妻烹饪团队约翰·托罗德和丽莎·福克纳公开了一起工作以及幸福婚姻的秘诀——这比你想象的要简单得多

人们说厨房是家的心脏，对约翰·托罗德和丽莎·福克纳来说，这当然是事实。无论是招待客人还是完善新食谱，这对夫妇在厨房里都是最快乐的——他们的使命是让其他人也爱上烹饪。“这是我最喜欢的地方。我在厨房里真的很开心，”约翰告诉我们。丽莎表示同意，并补充说:“这是我们平静的地方，不是吗?我们整天都待在厨房里。”

这对夫妇于2010年在《名人厨艺大师》中相识，当时丽莎在第五季中获得冠军，并于2019年结婚，他们对烹饪的热爱贯穿于他们的关系之中。甚至在这次采访的早上，丽莎还在忙着烘焙，约翰就在她身边。“我们几乎一直在一起做饭。我们只是在做蒜蓉佛卡夏面包。但我们总是在做东西，或者约翰做一件事，我做另一件事。厨房是我们两个人经常使用的地方，”她解释道。

丽莎和约翰合作写了一本新的烹饪书（图片:ITV)

有了这种共同的激情，回忆起他们第一次为彼此做饭，他们的脸上就会露出笑容，这也就不足为奇了。“你没有让我坐下来给我做饭，”约翰说，尽管丽莎很快纠正了他的说法。“我还记得。前几天有人问我，我说我不记得了，但我想起来了……我给你做了龙蒿干酪鸡。烤鸡。很高兴他还记得，不是吗?她开玩笑说。

至于约翰给丽莎做了什么?这样从记忆库中检索就省力多了。“我可以直接告诉你他把我变成了什么样子。他给我做了蛤蜊，”丽莎说。她笑着补充说:“我记得，因为我在他上桌之前就把它们吃光了。”“没错，”约翰笑着说。

正是这种联系，以及约翰和丽莎令人难以置信的烹饪，让粉丝们流连忘返。除了他们的节目《约翰和丽莎的周末厨房》将于今年秋天回归第九季外，这对搭档还出版了他们的第一本烹饪书《约翰和丽莎的厨房》。

但是，尽管许多夫妻可能害怕一起工作和生活的想法，但他们坚持认为他们并不是一直在一起。当他们在一起工作的时候，很明显他们喜欢在一起的每一秒。“问题是，我们并不经常在一起工作。当我们拍摄我们的节目时，这是一个10天的拍摄，显然在那之前我们一起写食谱，但通常我们坐在桌子的两端，只是写或敲击，然后测试。但后来约翰去做《厨艺大师》了而我可能要在曼彻斯特拍摄一个系列节目。我们不会一直呆在一起。所以当我们一起工作的时候，感觉很好，”丽莎解释道。

《约翰和丽莎的周末厨房》第九季回归了（图片:ITV)

约翰也有同样的感觉，他透露最近几个月特别特别，因为他们有很多时间在一起。但他们心爱的狗罗里也加入了他们的行列。这个人说:“今年我在澳大利亚待了几个星期，但是丽莎没有和我一起去。我经常到处旅行。我们都还在用纸质日记，上面写满了正在发生的事情，总有事情在发生。所以我们不是一直在一起，”他补充道。

“这个夏天非常快乐，因为我们一起度过了很多时光。我们有一只很棒的狗叫罗里，不久之前我们决定要更像罗里。当她早上醒来时，她摇着尾巴，蹦蹦跳跳，对新的一天的开始感到非常兴奋。”

尽管他们在一起的时间很长，约翰和丽莎承认他们总是互相学习。当谈到他们的烹饪方法时，总有一些新的东西可以吸收。“我父亲总是对我说，如果你度过了一天却没有学到什么，那这一天就是浪费。我每天都能从丽莎身上学到一些东西。总有一些事情，”约翰解释说。

丽莎和约翰有一个咒语，要更像他们的狗罗里（Image:Instagram / @lisafaulknercooks)

“我想对我来说，我从丽莎身上学到的最重要的事情是，你不必在家里做鸡汤。你不需要做所有这些事情，你可以买一些零碎的东西来把一道菜拼在一起。”

虽然丽莎是畅销书烹饪作家和演员，但她透露，她从厨师兼餐馆老板约翰那里学到了很多东西。“他非常有条理。很明显。他是个厨师。一切都有秩序。当他做饭的时候，一切都非常干净。而当我做饭的时候，我认为我很整洁，”她说，两人大笑起来，“但我不是。

“对约翰来说，每件事都有它的顺序和位置。他把车牌都拿出来了。如果周日下午有人来，周日早上所有的盘子都准备好了。所有的排序。所以他知道发生了什么。”

尽管约翰和丽莎在厨房里可能会感到轻松，尽管他们的烹饪方法不同，但他们都热衷于帮助别人获得灵感和自信，让他们自己尝试一下。他们的食谱涵盖了从外卖、家庭最爱到甜点的所有食物，这对搭档明白，简单的食谱是让忙碌的家庭从零开始提供美味又营养的食物的秘诀。

丽莎在2010年赢得了《名人厨艺大师》（图片:Plank PR/PA线)

约翰和丽莎的厨房现在有空

“这些食谱并不难。它们是你可以去的食谱，‘哦，是的，我想我需要那个，那个和那个，’你可以去买它，然后做它。一旦你按照食谱做了，你可能就不需要再按照食谱做了，”丽莎解释说。约翰说:“如果你确实按照食谱做了，但你不喜欢它，或者你想改变什么，那就把它写在食谱上。”“我们希望人们在书上乱涂乱画。我们希望人们使用这本书。”

如果这还不够，人们可以在家里和这对夫妇一起做饭，同时观看约翰和丽莎的周末厨房，因为这本书包含了新系列的食谱以及以前系列的美味佳肴。

“我们在节目和下一季的书中有40个食谱，所以如果你愿意，你可以跟着做。然后我们还有其他60个食谱，但它们都来自约翰和丽莎的周末厨房，所以我们回顾了过去的八个系列，选择了我们最喜欢的和人们在社交媒体上要求很多的，”丽莎说。“这本书里有很多我最喜欢的。这很有趣，我经常拿起它，想着我想做这个，那个，那个，”约翰补充道。

在我们离开他们去检查之前的佛卡夏面包之前，丽莎和约翰也为我们提供了幸福婚姻的秘诀——这比你想象的要简单得多。“炸鱼条玉米饼，”约翰说。“你想要每个人都喜欢的东西，做起来不太难，不花太多时间，而且没有压力。”

丽莎同意。“你也需要妥协。我会说把鱼条扔进烤箱你会说，为什么我们不做鱼条呢?然后你妥协。我认为妥协和互相照顾是秘诀的重要组成部分。”

约翰和丽莎的厨房现在有售(Quadrille, 25英镑)。新一期《约翰和丽莎的周末厨房》将于周六上午11点40分在ITV1和ITVX播出