机械编程是一个涉及机械工程和计算机科学的领域，需要掌握机械设计和编程技能。在汕头学习机械编程，您可以选择以下途径：

1. 汕头大学

汕头大学工程学院提供机械工程专业，学生可以学习机械设计、自动控制、机器人技术等相关课程。汕头大学还设有计算机科学与技术专业，学生可以学习编程技能。

2. 汕头职业技术学院

汕头职业技术学院设有机械设计制造及其自动化专业，学生可以学习机械设计、数控技术、自动化控制等课程，为将来从事机械编程工作打下基础。

3. 在线学习平台

除了传统的学校教育，您还可以通过在线学习平台学习机械编程知识。例如，Coursera、edX、Udemy等平台提供了丰富的机械工程和编程课程，您可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程。

建议：

在选择学习机械编程的途径时，建议您根据自己的兴趣和职业规划进行选择。可以先了解各个学校和在线平台的课程设置、师资力量等信息，然后选择最适合自己的学习方式。多实践、多动手是学习机械编程的有效方法，可以通过参加实践课程、项目实践等方式提升自己的实际操作能力。