青岛啤酒博物馆的建设原址是一处有着百年历史的老厂房，在这里展示了青岛啤酒的百年生产历史，有着完整而又古老的生产线以及各类工艺流程的解说。共分为百年历史文化、酿造工艺发展、体验啤酒魅力三个展区。

在百年历史文化区域，顺着时空的脉络，游客可以通过详尽的图文资料、全息影像、互动视频，了解青岛啤酒百年历史文化、不胜枚举的荣誉、青岛啤酒出口、全国建厂、以及青岛啤酒与明星、青岛市的啤酒风俗等概况。

生产工艺流程区域展示是青岛啤酒的百年前整套酿酒工序设备及现代化生产线场景。在生产流程中的每一个代表性工序都设有影像设备，通过新旧对比，介绍青岛啤酒的工艺流程及生产的历史沿革。其中，在传统发酵池酿酒师奥古特先生穿越百年的问候，老实验室的场景复制和工人翻麦芽的劳动场景，重现了青岛啤酒生产历史的原貌，可以亲临现代化的过滤、包装生产线，感受现代化大生产的壮观。

在啤酒体验魅力区域，可以通过全息投影、动感单车、醉酒小屋、AR互动等科技创意项目带来惊喜；在商品店，特色啤酒、专属酒具、各式酒启、酒瓶巧克力、美味啤酒豆等啤酒文化创意产品琳琅满目；一楼的青岛啤酒博物馆1903餐吧同时可以容纳200人用餐，备有纯正德国烤猪肘、德式香肠及地道青岛海鲜等美食。